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虎振烹饪学校点燃烹饪梦想,成就美食人生!
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实战教学,毕业即就业
1.全真模拟酒店后厨:学校配备了先进的教学设施和模拟酒店后厨环境,让你在学习过程中就能够体验到真实的工作场景。从食材的采购、储存,到菜品的制作、出品,每一个环节都严格按照酒店标准进行训练,让你毕业后无需适应期,直接就能进入工作状态,成为后厨中的得力干将。
2.校企合作,就业无忧:我校与全国数万家知名酒店、餐饮企业建立了长期稳定的合作关系,形成了庞大的就业网络。入学即签订就业协议,毕业时学校将根据你的个人意愿和学习情况,为你合适的就业岗位,确保你轻松就业,实现从校园到职场的无缝对接。同时,学校还会定期举办校园招聘会、企业宣讲会等活动,为你提供更多的就业选择和机会。



烹饪高级班(学期两年)操作技能上,较熟练地运用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能发制较的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求;在菜肴制作上,学会600余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占12、外菜占12),且色、香、味、形、质营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等,培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才,人学员以后的发展打下坚实基础。

